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东莞承包食堂告诉您香菜的作用和功效
时间:2019年04月18日 信息来源:本站原创 点击:

   你可知道香菜具体有什么作用和功效吗?下边就由东莞食堂承包来给大伙儿简单介绍下。

   香菜富含充足的矿物质及维生素,常少许服用,对人体有利。东莞食堂承包提醒您:香莱辛温,富含芫荽油,有驱风祛毒,芳香健胃的功效,人肺、胃可祛毒透疹、疏散风寒,推动人体全身血液循环,故适用作发疹的药物。小儿出疹痘,可用芫荽制成芫荽酒擦肌肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,能够加快疹痘发出,如已出者则应停用。

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   香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,加上香菜做成香菜粥,可提高散寒止痛、健胃消食的作用,常见于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不适合食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不好的功效。

   香菜还有降血压的功效。据新闻报导,鲜芫荽lOg,加葛根10g水煎服,早晨和晚上各1次,每次服50m1,服lO天为1个疗程,对治疗高血压有辅助功效。另 外,香菜还有美容的功效,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记述。芫荽还可放到鱼和肉中调味,有去毒作用。

   香菜能够加别的食物配伍以提升药效。如芫荽切段添加熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g, 葱白lOg,水煎加糖调味,可做成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放到猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,可以治大小肠出 血、便血等症。

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   香菜全年都有种植,但以秋、冬季的质量较好。它营养成 分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为西红柿、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高过其他很多叶类蔬菜。此 外,香菜嫩茎叶中还带有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有独特香味的具体原因,具备刺激人的食欲,提高消化等作用。

    以上介绍的就是有关香菜的相关内容,希望可以对你有帮助,如果想要多了解一些有关食堂承包的资讯,那就可以点击东莞食堂承包的网站页面进行浏览!

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